
花甲肉500克,清洗干净加用水溶解好的海立美B克,加冰水,浸泡4小时后备用。
蒜苗200克,芹菜100克,辅料姜丝适量,味达蕾201号0.2克。
爆炒花甲肉的做法:解冻好的花甲肉倒出。生姜切丝,芹菜和蒜苗切段。热锅下油爆香姜丝 。放入、味达蕾201号,倒入花甲肉翻炒均匀炒香。放入蒜苗头段翻炒。最后把芹菜段和蒜苗段加入翻炒两下即可。
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