做法一: 准备花甲500克，清洗干净，加海立美B4克，加冰水500克泡发8个小时以上，备用。

准备配料，切好备用；热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒香；倒入花甲，炒至花甲开口；加入青红椒，调味；加入胡椒粉、味达蕾901号0.2克、味精和蚝油，炒匀即可出锅装盘。