传统美食
蜜汁叉烧豆腐角配方工艺
2023-08-24 16:26  浏览:106
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蜜汁叉烧豆腐角 
原料:豆腐500克、味达蕾901号2克、叉烧酱1汤匙、生抽1勺、蜂蜜1茶匙、盐1克、鸡粉1克、白芝麻1茶匙。
做法:1、豆腐洗净沥干水份,将豆腐切成方块,再沿对角线切开成三角。
2、将豆腐入油锅炸制双面金黄。
3、取出吸油备用。
4、调酱汁:叉烧酱,生抽,蜂蜜,味达蕾901号,盐,鸡粉,凉白开混合均匀。
5、起锅加入油烧热。
6、倒入酱汁煮开。
7、倒入豆腐角翻炒至浓稠。
8、豆腐角均匀的裹粘上酱汁。
9、最后撒上白芝麻翻炒均匀即可

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