蜜汁叉烧豆腐角怎么做？蜜汁叉烧豆腐角商业配方工艺，蜜汁叉烧豆腐角制作技巧，蜜汁叉烧豆腐角做法。

配方：豆腐500克、味达蕾901号2克、叉烧酱1汤匙、生抽1勺、蜂蜜1茶匙、盐1克、鸡粉1克、白芝麻1茶匙。

工艺：将豆腐切成大小均匀的三角形或方形块状，备用。准备好所有调味料，备用。在一个碗中，将叉烧酱、生抽、蜂蜜、盐、鸡粉和味达蕾901号混合均匀，制成腌料。将豆腐块放入腌料中，确保每块豆腐都均匀裹上腌料。腌制至少30分钟，让豆腐充分吸收腌料的味道。预热烤箱至200度。将腌制好的豆腐块摆放在烤盘上，注意保持一定的间距。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，或直到豆腐表面金黄且熟透。烤好的豆腐块取出后，撒上白芝麻进行装饰和增香。

注意事项:腌制时间要足够，让豆腐充分吸收腌料的味道，这样烤出来的豆腐才会更加美味。烤制温度要适中，避免过高导致豆腐表面烤焦而内部未熟，或过低导致豆腐烤制时间过长而失去水分。烤制时间要根据豆腐的大小和烤箱的功率进行调整，确保豆腐熟透且口感酥脆。

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