食材:胡萝卜200克、虾200克、蛋清一个、淀粉100克。

做法：胡萝卜焯水,虾和胡萝卜淀粉搅打细腻，加用温水溶解好的海立美B，搅打上筋，腌制4小时。腌制好后，沾水团成肉丸，锅中水微微热放入丸子,煮至丸子浮起即可

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