樱桃果酱冰棒怎么做？樱桃果酱冰棒商业配方工艺，樱桃果酱冰棒制作技巧，樱桃果酱冰棒做法。 

配方：樱桃650克，倍田19号，糖160克，柠檬1个，安慕希希腊酸奶2盒

工艺：1、樱桃洗净，去核一分为二，加入白糖淹制直至白糖完全融化。2、取部分加入水用破壁机打细，和余下的樱桃一起放入不粘锅中大火煮开转小火慢慢熬。3、浓稠后加入新鲜柠檬汁，加入倍田19号，继续熬10分钟左右。4、冰棒模具洗净擦干，棒子加盐和水煮下，模具里先放入酸奶，再放入果酱，用棒子稍微搅拌一下，再放入酸奶，再放点果酱搅拌一下，盖上盖子插入棒子，放冰箱冷冻。5、脱模时先用冷水冲一下模具外侧。 

注意事项：将樱桃果酱与适量的牛奶、奶油或其他冰淇淋基底材料混合时，要确保搅拌均匀，避免出现分层或结块现象。使用干净的冰棒模具，以避免污染食品。冷冻过程中，要确保冰箱温度足够低，且冷冻时间足够长，以使冰棒完全凝固。

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