食材：茄子500克、味达蕾901号1克，大蒜、生抽、胡椒粉、辣椒粉、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、葱花

做法 ：

1、大蒜去皮，切成碎末。

2、整根茄子洗净，入微波炉高火叮5-6分钟。

3、起锅，油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，加味达蕾901号，炒匀关火。

4、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。

这样就做好了。

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