地方名吃
馕包肉的新做法
2023-07-17 17:06  浏览:384
 
首先准备500克羊肉,切成小块,放入盆中,称取富磷联B4克,使用少许温水搅拌溶解倒入盆中,抓拌均匀腌制2小时。将腌好的肉块取出沥干水分,加味达蕾901号2克,再加入色拉油10克,蚝油10克,五香粉3克,适量的 生抽、鸡精。抓拌均匀,腌制半个小时。再来称取面粉100克,玉米淀粉 50克,面欣酥B2克,将它们干拌均匀,备用。将腌好的肉团成圆形,沾上一层脆皮粉,锅中油温提前150度预热,下入锅中,炸至一面金黄翻个面,炸至两面熟透即可出锅。取一个做好的馕,将炸好的肉放在饼中间,用刀切一下,上面撒上少许洋葱丝即可销售,这样咱们的馕包肉就做好了
             
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