地方名吃
酸咪咪陈醋凤爪的制作方法
2023-06-29 15:44  浏览:450


材料
鸡爪 250g 蒜头 20g陈醋 180g 白醋 30g黄砂糖 70g酱油 30g 2g
清水200g 富磷联B4克。
制作步骤
1.鸡爪清洗干净,剪掉指甲,
富磷联B用水溶解,倒水放入鸡爪,放入富磷联B溶液腌制即可。
2、腌制好的鸡爪烧水煮熟捞出备用。
3鸡爪装入容器,倒入盐、糖、陈醋、白醋、酱油和清水,搅拌均匀
4蒜切碎,放入一起浸泡
5冰箱冷藏1夜可以食用

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