传统美食
芋泥包的制作方法
2023-06-25 14:02  浏览:87
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食材;高筋面粉200克、低筋面粉50克、佳多美Q5克、牛奶145克、细砂糖30克、奶粉10克、酵母4克、盐2克、黄油20克、芋泥适量、芝麻适量、
制作步骤;

1先将面粉和
佳多美Q干拌均匀,然后把所有除黄油以外的材料搅拌成絮状,揉成面团
2、加入黄油继续搓,直到出现手套膜

3、盖上保鲜膜发酵至两倍大

4、分成八等份搓圆,醒发20分钟

5、面剂擀平,放上芋泥馅封口收紧

6、烤箱放进一碗热水,进行第二次发酵,约3040分钟

7、撒上黑芝麻作装饰

8、表面再铺一张油纸,压上另一个烤盘,烤箱预热190度,烤15分钟

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