做法：

香葱清洗干净，切成小葱花，装进碗中。火腿肠或者胡萝卜，切成碎末和葱花放在一起。

然后打入鸡蛋，加入味达蕾901号，加入少许盐搅拌均匀。

平底锅内加油，烧到温热后转小火，倒入一半蛋液，煎成蛋饼。

煎好后将蛋饼卷起来，放在锅内不取出。接着倒入剩余的蛋液，煎到基本定型的程度。

从蛋卷一端卷起来，卷好后，再给各面稍微煎一下。

最后将厚蛋烧切成小块，就可以了。

这样葱花厚蛋烧就制作完了。