
食材;低筋面粉110克、葡萄干60克、黄油80克、奶粉45克、蛋黄2个、糖粉30克、面欣酥E型5克。
制作步骤;1、提前准备好材料
2、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打发到体积蓬松羽毛状即可
3、分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀在加下一次,加入过筛面粉和面欣酥E型跟葡萄干
4、整理成团
5、搓圆压扁,刷一层蛋黄液,160度18分钟
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