原料：鸭舌350
①.葱油30克 小茴香千里香各1克
②.水适量 ，绵白糖10克 ，生抽20克 ，蚝油20克 ，海鲜酱10克 ，味达蕾91#适量，老抽适量
③.香辣红油20克 花椒油5克 熟孜然粉2克 熟花椒面1克 熟辣椒面1克 熟芝麻适量
制作方法；
1.起锅烧水，锅里放入鸭舌大葱姜放入黄酒去腥，鸭舌不要烫熟只是让它去血沫，捞出快速冲凉
2.起锅烧油，油温7成下入鸭舌炸
3.锅中放入①用小火炒香加入②搅拌均匀用小火烧个3分钟熬出香味后打去残渣。
4.把炸好的鸭舌放入锅中盖上盖子烧至15分钟进行收汁后放入③然后翻拌均匀即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号