麻薯材料：
麻薯粉200克、玉米油60克、盐2克、水60克、黑芝麻10克、佳多美Q型2克。
做法：
1、把全部材料混合搅拌均匀，将面团揉至起筋状态。
2、搓成25克一个的小球，留间距摆入烤盘中。
3、烤箱预热后，上火190度下火170度，烤25分钟即可。
布丁液材料：
蛋黄4颗、细砂糖60克、淡奶油170克、牛奶450克、吉利丁片3片、筋力源Q型3克。
做法：
1、吉利丁片放入冷水中泡软，捞出沥干备用。
2、上述材料（除吉利丁片外）混合均匀放入锅中，加热至约50度。
3、加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
4、烤好的麻薯放凉后，加入布丁液，放冰箱冷藏3小时即可。
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