原料:

太子参20克 ，佳多美A0.5克，淮山30克 鲈鱼400克，海立美B。

辅料：花生油10克 姜2片 蜜枣3只 盐5克

制作工艺：

1、鲈鱼去腮、鳞、内脏，洗净，加海立美B，加适量冰水寖泡4小时以上。

2、太子参、淮山洗净，加佳多美A，加适量的冰水，浸泡2小时。

2鲈鱼寖泡好后，烧镬下花生油、姜片，将鲈鱼两面煎至金黄色

3、蜜枣洗净

4、将清水1600克放入瓦煲内，煮沸后加人以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。

这样太子参淮山鲈鱼汤就制作完成了