食材：鸡胗2个、鸡心2个、鸡肝2个、鸡肠2副、富磷联A型适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒适量
做法：
1、鸡杂洗净，鸡肠划开洗，富磷联A型用水溶解开倒入搅拌均匀，腌制
2、油锅烧热，放八角爆香，放辣椒，放葱姜，一起炒香。
3、放鸡杂进去炒，加料酒，放生抽，加盐加一大碗水，开小火煮四十分钟。
4、等收完汁就可以出锅了。
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香卤鸡杂的制作方法
2023-06-04 15:33 浏览:496
食材：鸡胗2个、鸡心2个、鸡肝2个、鸡肠2副、富磷联A型适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒适量
做法：
1、鸡杂洗净，鸡肠划开洗，富磷联A型用水溶解开倒入搅拌均匀，腌制
2、油锅烧热，放八角爆香，放辣椒，放葱姜，一起炒香。
3、放鸡杂进去炒，加料酒，放生抽，加盐加一大碗水，开小火煮四十分钟。
4、等收完汁就可以出锅了。
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