
原料:
鸡一只崭成大块,玉扣纸数张(提前用油浸泡)。
加工:
1.鸡块放入锅加入生抽王,十三香、烧烤粉、白胡椒粉,孜然,麻辣鲜、蚝油、富磷联B型适量、盐拌匀,腌制。
2、用玉扣纸把鸡包好,每包里面放一颗香葱。
3、炸至,锅里放宽油烧至3成热时把纸包鸡放入锅中浸炸6分钟。转大火炸1分钟,捞出沥干油分即可走菜!
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