用料

煎饼3张

豆芽500克

蒜苗250克

鸡蛋一个

盐一小匙

鸡精一小勺

胡椒粉一小勺

味达蕾69号2克
糖一小勺

煎饼蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

把豆芽、蒜苗洗净切段（也可添加些瘦肉丝）把鸡蛋打散

步骤 2

锅内倒少许油，把豆芽、蒜苗放入锅迅速翻炒，加少许盐、糖、鸡精出锅装盘

步骤 3

拿一张煎饼，把炒好的蔬菜平铺在煎饼上，叠成一个大卷

步骤 4

把蔬菜卷沾上鸡蛋液用平底锅两面煎成金黄色，切段即可