传统美食
口福饼的新做法
2023-05-16 15:11  浏览:165
  口福饼
首先称取水500克、高糖酵母10克用少许温水溶解倒入和面水中,再来称取白糖150克、奶香粉0.5克、黄油100克依次加入和面水中,用[电钻搅拌器]高速搅拌溶解。再称取面包粉750克、低筋面粉250克,泡多源A20克,干拌均匀,把混合好的面粉倒入水中,如果想要防腐保鲜,延长保存期还可以添加美久亭Q3克用数倍凉开水溶解后倒入盆中,活成面团。将醒发箱调至湿度75度、室温38度,放入面团 静止醒发25-30分钟。将醒发好的面团取出,揉压搓成长条,揪成100克左右小面团,团成圆形,按压入口福模具,然后摆盘,将烤箱提前预热上火190℃,下火180℃,开始烤20分钟左右表面发黄熟透即可出烤箱。这样咱们的口福饼就做好了
 
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