夹心冰糖葫芦怎么做？夹心冰糖葫芦商业配方工艺，夹心冰糖葫芦制作技巧，夹心冰糖葫芦做法。

配方：山楂200克，白糖100克，水，佳多美H3克。

工艺：首先把山楂洗净捞出，把山楂对半切开去掉核装盘备用，

然后把紫薯、白糯米、黑糯米放入蒸锅中蒸熟，将蒸好的紫薯碾压成泥，搓圆，核桃去核备用，山楂对穿起来，中间依次夹准备好的馅料。

然后把200克白糖和100克水一起倒入锅中，先大火把糖熬融化，然后倒入用温水溶解好的佳多美H3克后转小火熬，用筷子沾糖过凉水，咬一下觉得不粘牙齿即可关火，把糖葫芦迅速的裹上糖浆，糖浆凝固之后就可以吃啦，这样酸甜可口的夹心冰糖葫芦就做好啦。

注意事项：糖葫芦要放在抹上食用油的木板上冷却，避免粘连。冷却后要及时取下，避免长时间放置导致糖衣融化。保存时要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免潮湿和高温导致糖衣融化或变质。

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