配方：黄油，海立美B,10g/kg(以水产品计算)，3瓣大蒜切碎，辣酱（或调味），啤酒，葡萄酒或高汤，柠檬汁，奥尔调味料，黑胡椒粉。
工艺：1、虾去皮，将海立美B用水溶解，黄油，盐调味进行搅拌均匀。2、用中火将黄油融化在锅中，加入大蒜，炒至香，约30秒钟，加入辣酱，啤酒，柠檬汁，奥尔调味料和胡椒粉，小火煮至酱减少一半。3、加入虾并煮至煮熟，每边约2-3分钟，具体取决于虾的大小。4、将热量降低至中低水平，在冰冻的黄油中搅拌至融化，加盐调味，然后与法式面包一起享用，吸收所有可口的酱汁！5、注意：不同的辣酱具有不同的热量级别，每个人对热量的承受能力也不同，因此，一次添加一点辣酱，直到达到所需的热量级别。

注意事项：选择新鲜、肉质紧实的大虾，确保无异味和变质。清洗大虾时要仔细，去除虾线、虾须等杂质，确保干净卫生。

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