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趣多多饼干怎么做?趣多多饼干商业配方工艺,趣多多饼干制作技巧,趣多多饼干做法。
2022-10-12 14:56  浏览:162


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配方:低筋面粉300g、黄油140g、红糖60g、白砂糖50g、全鸡蛋1个、蛋黄1个、香草精2ml、食盐2g、面欣酥F6克、耐高温巧克力豆150g。

工艺:1,把红糖和白砂糖放入容器中拌匀,倒入融化滴黄油,继续搅拌。2,把鸡蛋液倒入红糖,白砂糖,黄油混合液中搅拌均,匀。3,加入香草精搅拌均匀放置冷却。4,倒入过筛滴低筋面粉,面欣酥F,食盐。泡多源Q用刮刀翻拌均匀,最后倒入耐高温巧克力豆拌匀。5,用饼干模具塑型后,放入预热至170℃电烤箱中,层,上下火,烤制15分钟即可

注意事项:选择优质的巧克力豆和面粉,确保原料新鲜、无变质。根据配方准确称量各种原料,特别是糖和油的用量,避免影响饼干的口感和质地。

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