肉粽子怎么做？肉粽子商业配方工艺，肉粽子制作技巧，肉粽子做法。
配方：糯米350克、鸡胸肉150克、富磷联C1.5,生抽5ml、蚝油3ml、老抽1m、胡椒粉0.5克、鸡精1克、盐0.5克。

工艺：1、鸡胸肉清洗干净，切去鸡胸肉的筋膜，切成小丁放到碗里，加入上述调味品搅拌均匀，腌制入味半个小时，这样腌制的鸡胸肉包出的粽子特别的香。2、也是取出两片粽子叶，卷成筒放一勺糯米，一块鸡胸肉，一层糯米，一块鸡胸肉，喜欢吃肉的亲们可以多放几块。同第一段包法一样上,根部折叠多余的在折叠用绳子捆扎结实。3、然后将包好的粽子摆在蒸锅里，再往锅里添清水，清水要末过粽子才可以，盖上盖子中火蒸煮1个小时，再闷20分钟即可

注意事项：在制作过程中，需保持厨房和工具的清洁卫生。使用新鲜的原料和调料，避免使用过期或变质的食材。

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