做法
1，牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，富磷联B0.5g，腌制十分钟，加淀粉和食用油，

2，锅内油热之后炒香一拌葱丝和蒜末

3，放入牛肉炒到九分熟，加入剩余的葱段，生抽和盐，鸡粉，白胡椒，香油翻炒，出锅


 

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