烧麦怎么做？烧麦商业配方工艺，烧麦制作技巧，烧麦做法

配方：面粉500克、土豆淀粉50克、盐2克、筋力源H 4克、姜片适量、葱丝适量、料酒适量、肉、虾仁适量、盐、生抽、耗油、砂糖、胡椒粉适量、香油适量、糯米饭适量。
工艺：将面粉，土豆淀粉，盐， 筋力源H ，先用80开水烫面，再用150克凉水和面，和好醒三分钟，然后姜切片，葱切丝，放杯中加水、料酒泡半小时，肉、虾仁剁碎，加葱姜水搅匀，加食盐、生抽、耗油、砂糖、胡椒粉、香油、葱花在放上糯米饭搅匀，盖保鲜膜冷藏半小时，将醒好的面团搓长条，切面剂，擀圆，放入馅料，用虎口捏紧，锅中水开，垫上油纸放上烧麦，中大火蒸10分钟。

注意事项：烧麦皮要擀得中间厚边缘薄，这样在包馅时才不易破裂，同时也能保证烧麦的形状和口感。将肉馅放在烧麦皮中央，像包包子一样将边缘捏紧，但顶部要留口，以便蒸汽能够进入烧麦内部，使其熟透。

如果以上[烧麦做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于烧麦制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[烧麦视频教程]、[完整烧麦制作过程视频]、[教你制作烧麦视频]、[烧麦制作技巧视频]、[我想看制作烧麦视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、烧麦商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作烧麦的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。