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泡椒凤爪做法五
2022-06-04 16:49 浏览:
451
泡椒凤爪做法五
原料:鸡爪子500克、
富磷联A
4克、野山椒、盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量。
做法:野山椒切碎,与其它调料混合,浸泡一小时以上。鸡爪子洗净,剪掉爪尖,剁小块,将
富磷联A
用少许温水溶解加入鸡爪浸泡5-8小时。然后放热水中煮20分钟左右。将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油,放入调料中,腌制半天以上即可。
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