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海带‬‬丸子‬汤的做法‬
2022-05-13 15:00  浏览:157


1、准备‬食材:里脊肉‬、海带‬、小葱‬、生姜‬、鸡蛋‬、淀粉‬、嫩‬豆腐‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、香油‬、富磷联C味达蕾69#高倍肉精膏
2、海带丸子‬汤‬的做法:
(1)里脊肉洗净剁成肉末,豆腐冲洗一下切块,海带泡发切块,小葱生姜切好备用。
(2)调肉馅‬:肉馅500克‬放入‬碗中打入‬一枚鸡蛋‬,‬加入‬富磷联C5克,适量的‬小葱‬、生姜‬、食用盐‬‬、生抽‬、老抽‬、味达蕾69#高倍肉精膏3克、淀粉‬搅拌均匀‬备用‬。
(3)锅中加入少许油,放入小葱生姜爆炒出香味,再加入海带翻炒一下。
(4)肉丸‬:戴上一次性手套,将调好的肉馅一个个团成小丸子状依次团好。
(5)锅中倒入适量清水,水开下入丸子和豆腐,加入适量的食盐和生抽调味。
(6)最后‬:盖上锅盖小火煮5分钟,出锅撒上少许葱花点缀即可!

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