南瓜糯米豆沙饼怎么做？南瓜糯米豆沙饼商业配方工艺，南瓜糯米豆沙饼制作技巧，南瓜糯米豆沙饼做法

配方：南瓜80克、豆沙适量、糯米粉100克、泡多源K 3克、白芝麻适量

工艺 ：南瓜泥，糯米粉、泡多源K 混合均匀，揉成面团，面团20克一份，分成小剂子，豆沙馅揉成20克一份 ，豆沙馅包入小面团中，按扁，表面撒适量白芝麻 ，放入空气炸锅，170℃烤10分钟，翻面再烤10分钟 ，烤好的南瓜糯米饼，软软糯糯香香甜甜，一次可以吃好几个呢！

注意事项：南瓜需提前蒸熟，并捣成泥状，确保南瓜泥的细腻度，以便更好地与糯米粉融合。在加入糯米粉时，要根据南瓜泥的湿度适量添加，避免面团过干或过湿，影响后续操作。如果面团需要醒发，要确保醒发环境温暖且无风，避免面团表面干燥。醒发时间也要适中，以确保面团的松软度。

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