海米黄瓜鸡蛋馅饺子配方技术

食材：黄瓜500克 ，炒鸡蛋碎、泡好的海米各100克 ，水发黑木耳40克。味达蕾牌味精、鸡粉各5克 ，盐12克 ，色拉油150克 ，葱花50克 ，姜末15克 ，白胡椒粉1克 ，芝麻油10克。

操作步骤

1、黄瓜洗净，切碎后加入盐10克略微腌制，挤干水分；海米、木耳分别剁成粒。

2、将所有原料加入剩余调料混合均匀即可。

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