红烧鲤鱼的制作方法_热点美食_食品生产制作_经验

红烧鲤鱼的制作方法

2022-04-17 10:12 浏览:146

主料：鲤鱼900克海立美B9克

辅料：植物油50克、盐10克、葱姜蒜、八角1个、白糖3克、料酒5克、老抽5克、味精2克

做法：
1、把鲤鱼收拾干净洗净，加入海立美B，用盐抹均匀腌制10分钟以上，葱姜蒜切末

2、热锅凉油，油热7成下鲤鱼，煎到两面金黄色捞起

3、锅底留底油，加葱姜蒜、八角翻炒出香味，加鲤鱼、老抽、白糖、料酒，加水大火烧开

4、转小火烧20分钟，加盐、味精，大火收汁即可

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。