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鸡蛋葱油饼的做法

2022-04-16 16:37 浏览:176

食材：面粉300克泡多源A5克开水130克鸡蛋2枚香葱3棵油少许盐适量
做法：

1.面粉与泡多源A干拌均匀，分别倒入盐、温开水，用筷子办成面絮，打入鸡蛋，放入葱花搅拌均匀

2.和成光滑的面团，再分成几个相等面积的小面团，表面再刷一层食用油，盖上保鲜膜醒面半个小时，擀成薄饼，在表面再刷一层油

3.撒点干面粉，用刀切开一个半径，沿着一边卷起来，最后收口捏严实，尖头朝上，用手压平，

4.擀成小薄饼，平底锅预热，再用小刷子在饼的两面刷油，盖上盖子大火烙饼，烙至两面金黄就可以出锅了

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