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豆沙松糕的制作方法
2022-04-14 16:54  浏览:141
 

食材:大米粉210g,糯米粉80g,泡多源K5克,水145g,糖50g,红豆豆沙180g
做法:
1.将粉类、泡多源K和糖混合均匀,然后加入水可以边加边搅拌,能勉强成团,手一撮就很容易散开的状态就可以,千万不能太湿哈;
2.然后我们在模具底部挤山少许的豆沙,接着用24-30目左右的筛子过筛,先筛入一般的粉,然后上蒸锅蒸5分钟先定型,接着铺上一层豆沙,继续将剩下的粉类都筛入,最后轻轻摇晃下使其表面平整
3.继续放入蒸锅,大约45分钟就好
4.取出来,稍微放到不烫手就可以脱模了看看卖相是不是很有食欲

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