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带鱼萝卜丝的制作方法

2022-04-14 10:35 浏览:173

原料：

带鱼500克、海立美B5克、萝卜丝适量、姜适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味达蕾89#肉精油3克。

做法步骤：

1. 带鱼处理干净切成段。

2. 加海立美B、姜丝、盐、料酒腌制30分钟。

3. 带鱼外面粘上薄薄一层淀粉。

4. 放在盘子上备用。

5. 不粘锅放油，放入带鱼中小火煎黄。

6. 翻面再煎黄。

7. 烹入料酒、生抽，放入葱姜蒜，加水烧煮。

8. 白萝卜擦成丝，放入同煮，加盐、味达蕾89#肉精油3克调味。

9. 捡去葱结，另放入葱段。

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