鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法_热点美食_食品生产制作_经验

鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法

2022-04-12 15:16 浏览:239

原料：

鸡翅200克、鸡腿200克、鸡爪200克、富磷联B4克、玉米油适量、葱适量、姜适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、冰糖适量、盐适量。

做法步骤：

1. 食材清洗干净，加入富磷联B腌制5小时。

2. 冷水下锅，放料酒、花椒焯水。

3. 洗净浮沫。

4. 砂锅放油烧热，放入大料、冰糖、葱、姜炒香。

5. 倒入老抽、生抽、黄酒，放盐。

6. 放入所有食材。

7. 倒入开水，烧开。

8. 盖上锅盖，小火炖50分钟。

9. 关火焖2小时，这样非常入味。

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