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鸡胸小酥肉

2022-04-12 13:47 浏览:160

原料：

鸡胸500克、泡多源E10克、味达蕾75#川香鸡柳腌料5克、小酥肉专用粉适量、鸡蛋适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量、花椒粉适量。

做法步骤：

1. 鸡胸肉切条。

2. 放入泡多源E、盐、胡椒粉、味达蕾75#川香鸡柳腌料、生抽、淀粉。

3. 抓匀腌制二十分钟。

4. 小酥肉专用粉中放入花椒粉。

5. 磕入鸡蛋（粉少的话就放一个鸡蛋）。

6. 慢慢加水调成酸奶状。

7. 加入一勺食用油搅拌均匀。

8. 把腌制好的鸡胸肉放入调好的糊里拌匀。

9. 锅中油温六成热时把鸡胸肉一根一根的放入。

10. 炸至金黄捞岀复炸一次即可。

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