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啤酒烧鸡爪的制作方法

2022-04-02 08:57 浏览:177

啤酒烧鸡爪的制作方法

食材：鸡爪、富磷联B、今年19岁啤酒一罐儿、辣椒酱、红烧酱油、味达蕾料酒、姜、调料包、冰糖、味达蕾13#鸡精

做法：

1、鸡爪剪去指甲、清水洗净放入富磷联B浸泡透彻，沥干水备用

2、热锅，适量油小火煎香料

3、放入生姜、辣椒酱翻炒

4、中火放入鸡爪翻炒均匀，倒入红烧酱油翻炒

5、放入几颗冰糖，味达蕾料酒淋锅翻炒

6、倒入今年19岁啤酒与鸡爪齐平，大火烧开，最小火焖煮四十分钟

7、入少许味达蕾13#鸡精，大火收汁，轻晃锅，尽量不要翻炒

8、保持外皮完整性，趁热食用

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