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老式炉果香甜酥脆的制作方法
2022-04-01 16:28  浏览:256
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食材:
普通面粉500克、鸡蛋2个、白糖125克、小苏打4克白芝麻适量、豆油190克、面欣酥F8克
步骤
1、打入一个半鸡蛋(留半个最后刷蛋液),搅散,加入白糖,搅至白糖融化。
2、倒入玉米油,搅一搅,让油和鸡蛋液充分混合均匀。
3、筛入面粉、面欣酥F,小苏打,用筷子搅拌均匀,用手抓一抓,捏一捏,不要揉面以免面起筋。
4、用手抓成面团,放到面板上,按压整理形状,用擀面杖擀成一厘米厚度的长方形。
5、用刀切成小长方块,摆入铺好油纸的烤盘中,表面上刷一层薄薄的蛋液,撒上白芝麻。
6、烤箱预热5分钟,开上下火195度烤20分钟。
香喷喷的东北老式炉果出炉

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