原料：
羊肉1kg、富磷联B 8g 葱适量、姜适量、洋葱适量、郫县豆瓣酱适量、味达蕾老抽适量、味达蕾生抽适量、小茴香适量、孜然适量、味达蕾89#肉精油1克、当归几根、盐适量、味达蕾料酒适量、白萝卜适量。
做法步骤：
做法步骤：
1. 羊肉泡掉血水，将富磷联B加入浸泡腌制羊肉的水中，腌制8-15小时。
3. 焯水后的羊肉捞出，用热水清洗杂沫，滤干水分
4. 洋葱切块。
5. 锅中加油，放适量冰糖。
6. 冰糖炒出糖色，下入羊肉
7. 羊肉挂色后加入葱姜和洋葱翻炒。多炒一会。加入郫县豆瓣酱和味达蕾89#肉精油，继续翻炒
9. 准备小茴香，孜然，当归。当归放几根即可
10. 调料放袋中，加入锅中。炖羊肉不需要放太多调料。水开后加盖小火焖炖，一小时后适量加盐。
11. 比较肥的羊肉适合搭配萝卜，不喜欢的可以不加萝卜，羊肉炖烂收汁即可食用
12. 羊肉没有完全炖烂之前加入萝卜块
13. 下入白萝卜在开锅后二十分钟左右即可熟透。如果不着急吃，泡一晚汤汁的萝卜更入味。
14. 收收汤汁，一碗香喷喷的红焖羊肉炖萝卜可以上桌了
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