懒人早餐饼怎么做？懒人早餐饼商业配方工艺，懒人早餐饼制作技巧，懒人早餐饼做法  

配方：面粉500克，泡多源A8克，酵母5克，食用油适量，白砂糖80g、温水500ml。

工艺：1面粉倒入面盆里与泡多源A 干拌均匀，加入酵母、白砂糖，用筷子搅拌均匀，再倒入温水，用筷子把面粉搅拌成不稀不干的粘稠面糊，然后盖上保鲜膜发酵1个小时。2、面糊醒发好后，用筷子搅拌搅拌，拿一个平底锅，锅底倒入食用油、用中火加热，用筷子挑起一团面糊卷一卷丢进锅里油煎。3、当面卷开始鼓起大泡，底部煎至微黄时，用筷子翻个面，然后油煎至两面金黄，煎熟后就简单的早餐就做好了。外皮焦脆，内里松软，吃起来还很筋道，一点也不油腻。

注意事项：要用温水和面，这样最后做好的饼才会松软，还可以加个鸡蛋。假如面糊比较粘稠，用筷子不好卷，可以用一个勺子来操作。煎制早餐饼时，要控制好火候，避免火力过大导致饼焦糊或火力过小导致饼不熟。可以先用中火将锅预热，再倒入适量油，待油热后放入饼胚，煎至两面金黄即可。

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