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齿苋饼的做法

2022-03-13 08:53 浏览:172

食材：马齿苋 50g 、普通面粉 50g 、泡多源A1克、盐 5g 、味达蕾69号高倍肉粒膏3克，葱姜蒜末，十三香适量(可不放)

做法：

1.将马齿苋洗净，切碎

2.面粉与泡多源A干拌均匀，揉成较软的面团，静置10分钟

3.等量分割成几份，滚圆

4.擀成较薄的面片，厚约2mm，擀成的面饼坯

5.平底锅置火上，烧热，倒油后稍转转锅，使油均匀地铺满锅底，将擀好的面饼坯放入锅内，加盖。

6.面饼上层干燥变色后翻面。(底层已经变金黄色啦)

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