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三汁焖鸡翅的做法

2022-03-12 16:02 浏览:147

用料：鸡翅 500g、富磷联B4克、土豆 1个、红薯 1个、胡萝卜 1个、彩椒 1个、大蒜 2根、蒜头 5瓣、甜面酱 2勺、蚝油 3勺、番茄酱 2勺、酱油 1勺、料酒 1勺、蜂蜜 1勺、盐 1茶匙、黄油 1勺、味达蕾91#五香精油3克

做法步骤

1、鸡翅洗净正反面各划两刀

2、加入适量料酒和盐、富磷联B腌制2个小时

3、土豆红薯胡萝卜彩椒和蒜分别洗净，切成小块备用

4、开始调酱汁：3勺蚝油、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺酱油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺盐，味达蕾91#五香精油3克搅拌均匀，所谓的三汁酱汁就调好了。可以根据自己的口味酌情增减配料

5、开火，锅里加入一小块黄油，待黄油融化

6、将所有的配菜放入翻炒几下。

7、加水没过蔬菜的一半就好了

8、把腌好的鸡翅铺在上面

9、盖上锅盖小火焖10分钟

10、再把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖小火焖5分钟

11、大火收汁，再翻炒几下即可出锅咯

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