手工油饼的做法
配方：高筋面粉2000克、酵母8克、佳多美C型0.1-0.2克、水2.4斤。
工艺：将酵母用少许温水溶解，佳多美C拌入干面粉，然后加入酵母溶液。
加水后揉成面团，放入醒发箱38度醒发15分钟，常温醒发30-50分钟。
再揪开、擀平、撒上葱花及五香粉、电饼铛刷油、烙饼、淋油、烙熟即可。
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手工油饼的做法
2022-03-11 13:54 浏览:186
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