鸡子黄煲仔饭做法_热点美食_食品生产制作_经验

鸡子黄煲仔饭做法

2022-01-22 14:59 浏览:268

【鸡子黄煲仔饭】

1、原料：鸡子黄100 克，味达蕾13 1克味达蕾910.1克香米200 克，芫荽2 棵，姜丝5 克，葱花5 克
2、制作过程：

(1)鸡子黄洗净，用姜丝、味达蕾13 调味料腌好;香米洗净浸泡30-45 分钟;芫荽原棵洗净。

(2 )煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水 (或冷水)一勺，加入花生油少许。按下运行开关 (红灯亮)。

(3)黄灯闪亮停止时，打开盖放入鸡子黄，后盖上。

(4 )绿灯长亮时，取出煲，芫荽围边，撒葱花，淋上调味汁即可。

3、注释：

调味料：绍酒1 茶匙，蚝油1 茶匙，胡椒粉适量，麻油1 茶匙，盐适量调味汁：高级酱油(也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料，加热调匀)

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。