
青花椒豉香鸡
主料 光鸡1500克
调味料 辣鲜露150克 浓缩鸡汁60克. 净水150克 烹饪油100克 花椒油50克 麻油30克
烹饪步骤
1. 泡——光鸡洗净,泡熟;
2. 切——鸡改刀,入窝盘;
3. 淋——豉油(家乐鲜麻辣鲜露)调成汁,淋入盘;
4. 拌——炽辣油、青花椒和美人椒、加入调料拌匀,淋在白切鸡上。
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