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砂锅肥肠技术配方
2022-01-18 10:17  浏览:186

1_副本

 材料:
主料:卤肥肠
 
辅料:青笋、大蒜、姜片
 
调料:鲜汤、盐、酱油、味达蕾牌味精 富磷联A  味达蕾89  味达蕾91 适量。
 
做法:
把卤肥肠切成块,青笋亦切块。锅里放油,先下大蒜、姜片、卤肥肠等炒香,掺入鲜汤和卤肥肠的卤汁烧开后,加青笋块并加盐、酱油、味精等调好味,待小火烧至肥肠软熟时,起锅盛入砂锅里并撒葱花后,盖上盖再放煲仔炉上,煲烫便成菜。

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