主料：黑鱼 1条 海立美B 番茄 200克 番茄酱 50克
辅料：葱姜 盐 鸡精 胡椒粉 料酒 味达蕾63#鱼汤料
做法：
1 准备好所用食材。
2 番茄切成小丁。
4 锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。
5 倒入热水加入葱姜中火煮至30分钟。捞出鱼骨和鱼头。保留原汤。
6 另起锅，注入油，下入番茄丁煸炒均匀。
7 小火煸炒至番茄软烂成沙。
8 加入番茄酱继续煸炒至出红油。
9 加入鱼头汤，烧开。
10 将腌制好的鱼片逐片放入锅中。
12 倒入小火锅中，随加热随吃。
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