热点美食
黑芝麻糯米饼的制作方法
2022-01-02 09:39  浏览:191
1_副本
 
【食材】:黑芝麻50克,糯米粉100克,泡多源K2克,冰糖15克,清水120克。
【制作流程】:
1、黑芝麻放入炒锅中,小火翻炒至成熟。
2、炒熟的黑芝麻放入料理机中打碎备用。
3、15克冰糖用120克的热水化开。
4、将黑芝麻碎和糯米粉、泡多源K搅拌均匀,再加入化开的冰糖水。 
5、先用筷子搅拌成棉絮,再上手揉成光滑的面团。
6、将芝麻糯米团分成大小相等的面剂。
7、用手掌按压成小饼后放入蒸屉中。
8、冷水上锅,大火蒸制15分钟后即可关火盛盘。

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