南瓜条小点心怎么做？南瓜条小点心商业配方工艺，南瓜条小点心制作技巧，南瓜条小点心做法 

配方：南瓜300克、糯米粉300克、泡多源K 5克、玉米油15克

工艺：1、南瓜去皮切片蒸熟，趁热压泥(喜欢甜度高可以加糖) 2、趁热加入糯米粉、泡多源K 烫手用筷子拌，拌至絮状，稍冷却下手揉成团 3、面团撮成长条切大小均等的小剂子 4、撮圆压成长条直接入电瓶铛(先预热刷底油) 5、侧边也要煎到 6、金黄灿灿，软糯有嚼劲！非常好吃，凉了也可以吃！

注意事项：南瓜片切得越薄，蒸制时间越短，口感也越细腻。同时，南瓜需提前蒸好备用。揉面要充分，使面团光滑有弹性。醒发时，注意控制温度和湿度，确保面团发酵充分，避免面团干燥或发酵不足。整形时要轻柔，避免过度挤压面团，影响松软度。

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