花生豆咸菜怎么做？花生豆咸菜商业配方工艺，花生豆咸菜制作技巧，花生豆咸菜做法。

配方：花生豆5000克、八角两个、盐50克、舒欣脆G30克。

工艺：将花生豆清洗干净，去除杂质和坏豆。将花生豆放入开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。在锅中加入适量的水，煮沸后加入盐，搅拌至盐完全溶解。将舒欣脆G用少量清水溶解，然后倒入盐水中，搅拌均匀。将处理好的花生豆放入干净的腌制容器中。将腌制基础液倒入容器中，确保液体完全覆盖花生豆。加入调味料，如八角、花椒、姜片、葱段等，以增加风味。盖上容器盖子，放置在阴凉通风处进行腌制。在腌制过程中，可以定期打开容器盖子，检查咸菜的腌制情况，并进行适当的搅拌。当花生豆咸菜腌制至口感脆爽、味道适中时，即可取出食用。腌制好的花生豆咸菜可以放入冰箱冷藏保存，以延长其保质期。

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