甘草绿豆粥怎么做？甘草绿豆粥商业配方工艺，甘草绿豆粥制作技巧，甘草绿豆粥做法。

配方：大米150克、绿小豆50克、甘草50克、佳多美D1克、白糖适量。

工艺：将大米和绿小豆分别洗净，去除杂质；甘草洗净后切成小段备用。将绿小豆放入碗中，加入适量的水浸泡数小时（建议4小时以上），以便更好地煮熟煮烂。大米无需浸泡。将切好的甘草段放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮制15-20分钟，煮出甘草的香味后，捞出甘草渣，保留甘草水。将浸泡好的绿小豆和大米一起倒入甘草水中，大火烧开后转小火慢炖。将佳多美D1克提前用少量凉水搅拌溶解，待粥快煮好时加入锅中，搅拌均匀。加入适量的白糖，继续煮至粥体粘稠、食材熟烂即可。

注意事项：绿小豆需要提前浸泡，以便更好地煮熟煮烂。浸泡时间建议不少于4小时。煮粥时要先用大火烧开，再转小火慢炖，以确保粥体均匀受热，避免糊底。

白糖的添加量应根据口味调整，不宜过多或过少。甘草的用量可以根据口味调整，但不宜过多，以免影响粥的口感。

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