鱿鱼粥怎么做？鱿鱼粥商业配方工艺，鱿鱼粥制作技巧，鱿鱼粥做法。

配方：大米150克、鱿鱼150克、佳多美D2克、生姜10克、青葱2根、食用盐适量、白胡椒粉少许、清水1200克。

工艺：大米洗净后浸泡30分钟，鱿鱼去内脏、去皮后洗净，切成小丁或细丝，生姜切丝，青葱切葱花备用。将浸泡好的大米放入锅中，加入1200克清水，大火煮沸后转小火慢煮。待大米煮至半熟时，加入切好的鱿鱼丁（或丝）和提前用少量水溶解的佳多美D，继续煮制。鱿鱼煮熟后，加入适量的食用盐和少许白胡椒粉调味，根据口味调整。继续煮制至大米完全熟透，粥体粘稠时，加入葱花，搅拌几下即可关火出锅，享用鱿鱼粥。

注意事项：大米需要提前浸泡，以便更好地煮熟和入味。鱿鱼要清洗干净，去除内脏和皮，切成小丁或细丝，以便更快地煮熟和入味。煮粥时要先用大火煮沸，再转小火慢煮，确保粥体均匀受热，避免糊底。鱿鱼本身带有一定的腥味，可以在煮粥前用生姜、料酒等调料腌制一下，或者在煮粥时加入适量的姜丝去腥。

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